Отношение к питанию у всех нас разное. Для кого-то это чуть ли не священнодействие, требующее соответственной обстановки, кому-то достаточно перекусить "на бегу" бутербродом. Но для той части человечества, которая обращает пристальное внимание на состояние своей мышечной массы, питание обязано стать составной частью тренировочного процесса, не менее важной, чем сам тренинг. Спортивное питание для роста мышц должно измеряться не вкусовыми ощущениями, а отдачей мышечного роста. На сайте www.lit-dieta.ru много полезной информации о правильном питании.В этом процессе очень важны точность рецептуры и пунктуальность в приеме пищи. Точно соблюдается количество калорий на кг веса (обычно это 22-26 ккал/кг). При этом норма белка составляет 3 г на килограмм веса. В результате , питание для роста мышц приблизительно выглядит так: на протеины приходится примерно половина суточной калорийности рациона, на углеводы - 20%, на жиры - 25-30%.
Некоторые полагают, что питание для роста мышц должно содержать минимум жира. Но это ошибочное предположение содержит и основную опасность: при критическом снижении приема жира останавливается его сжигание организмом. Если энергии пищи с трудом хватает для компенсации затрат на тренировки, организм переходит на режим экономии и стопорит некоторые внутренние реакции. Например, блокирует сжигание подкожного жира - резервного источника энергии. При достаточном приеме жиров сигнала тревоги не поступает и организм на тренировках нещадно сжигает жир, обеспечивая энергией ваши мышцы.
К тому же, резкое снижение потребления жиров приводит к падению секреции тестостерона. А эффективный рост мышц невозможен без его участия, жир является "сырьем" для производства этого анаболического гормона. Поэтому, несмотря на интенсивные тренировки, недостаток тестостерона не позволит вам сформировать желаемый мышечный рельеф.