Вкусный и полезный салат из морепродуктов сможет приготовить любой современный повар. В ресторанах и кафе они составляют значимую часть меню. Существенную долю стола они занимают и на наших кухнях во время тех или иных праздников. Близится Рождество и Новый год. А значит, уже совсем скоро сотни и тысячи человек во всех уголках СНГ устремятся в магазины и супермаркеты за теми или иными продуктами, которые станут основой для самых различных блюд и самых разнообразных «морских» салатов.
В наши дни кулинария становится доступней и проще. Отыскать интересные рецепты салатов с фото можно в сети Интернет или в поваренных книгах своих друзей и знакомых. Ну, если, конечно, они согласятся поделиться своими секретами. И тогда настоящее рождественское волшебство обязательно посетит и ваш дом.
Морепродукты считаются очень полезными. Кто-то приписывает им успокаивающие и даже целебные свойства. Во многом это обусловлено тем, что в них содержатся белки, а также ненасыщенные жиры и целый набор необходимых для организма человека микроэлементов (цинк, кальций, фосфор, железо, калий, медь, йод, селен). Не стоит списывать со счетов и полезные витамины, которых тоже очень много в морепродуктах. Это витамины А, D, Е, В 12, B 6. Помимо этого нельзя не упомянуть также и то, что морепродукты усваиваются человеческим организмом легче, чем мясо птицы, а также свинина и говядина.
Да, кто-то сейчас, наверное, скажет, что дело в данном случае именно в самом мясе. И для того, чтобы получить это все, совсем не нужно искать тот или иной рецепт салата из морепродуктов. Однако, как отмечают, некоторые исследователи и врачи, именно овощи и некоторые другие ингредиенты, входящие в салат из морепродуктов, позволяют лучше сохранить полезные качества этих даров моря.
Кроме того, отлично усиливает целебный эффект от таких ингредиентов также и растительное масло, рис и лимонный сок. А ведь их содержит практически каждый рецепт салата из морепродуктов.