Больные, которые могут принимать пищу самостоятельно, должны есть, сидя в постели за специальным столиком над кроватью. Если нет такого столика, используйте любое другое приспособление, например, доску, но следите за тем, чтобы посуда не скользила по поверхности. Для этого можно положить на столик резиновую салфетку. Помогите больному сесть, приготовиться к еде, привести себя в порядок — умыться, причесаться, поправить постель, удобно подложить подушку под спину. Обязательно предложите больному чистое полотенце или бумажные салфетки; в случае, если больной пролил еду, помогите ему тотчас удалить пролитое. Если Вы видите, что пациент самостоятельно справляется с задачей, предоставьте ему эту возможность, но не теряйте его из виду, чтобы помочь в нужный момент. Важно, заступая на дежурство, расспросить больного о том, как он ел в этот день.