
Острый панкреатит — воспаление поджелудочной железы, — органа, играющего важную роль в обменных и пищеварительных процессах. Ферменты трипсин, амилаза, липаза, вырабатываемые поджелудочной железой, необходимы для переваривания углеводов, белков и жиров. Развитию заболевания способствует употребление острой, жирной, слишком горячей или холодной пищи, переедание, злоупотребление алкоголем.